つくしの群生(滑川市東福寺地内


昔、おふくろの味の一つとして、

つくしの料理が食卓に上った事を記憶しております。

その採集には、なかなか一苦労でした。

しかし今回友達のホームページを見たところ、

秋の枯れススキのような様子、つくしの群生に驚きを感じました。

その現場を案内していただき画像に納めました

今は料理の仕方も判らないまま眺めるだけでしたが。

しかしインターネットで検索すると料理の仕方が出ておりました。


つくしの食べ方